10 、凉拌海鲜要选择新鲜度高的菜提才可以凉拌。
神醒料酒适量 、胃芥最后滴几滴芥末油 。末蒜鱿鱼焯水时间不宜过长 ，薹拌2、鱿鱼
做法 ：
1 、夏季拌匀即可 。凉拌加点料酒 ，菜提
8、神醒沥干水分备用 。胃芥鱿鱼去掉内脏，末蒜加入菜中 。薹拌这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，水要宽 ，
6、
5 、
4 、鱿鱼焯水时 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
温馨提示 ：
1 、撕去表皮一层膜 ，
调料 ：盐 、味精、芥末油少许 。
7 、口感清脆 。添加盐 、冲凉 ，蒜薹清洗后切成寸段 。变色后马上捞出 ，蒜薹的颜色翠绿 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，
4、沥干水分 。口感好 。清洗干净。入开水中焯烫一下 ，
3、切成细条 。而且均匀 ，变色后捞出过凉，变色即可捞出过凉 ，否则会失去脆嫩的口感 。蒜薹和鱿鱼混合 。入开水中焯烫 ，香油调味。香油 、味精 、
2 、
原料 ：蒜薹200克 、都可以有效去腥。
3 、
5、
9 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，