做法：
1、锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼
豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣黑木耳和胡萝卜适量、美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼但也不要太多，豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣不要用老豆腐 。美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用2 、加入荸荠碎 、鸡蛋一粒 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、将豆腐用勺子压成泥状 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、荸荠10粒左右 、另取适量水烧开 ，水淀粉 、胡椒粉 、表面裹上鸡蛋丝 、加点面粉容易捏成团 ，用手捏成小团
5 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、
材料 ：嫩豆腐一块 、
2 、