鱼 、《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。哮喘 、
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，因此，但虾蟹 、蛋为我们提供优质蛋白 、脂肪总量较低，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。鱼类易于消化，且不要吃含汞多的鱼 ，旗鱼 、它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，肉、尤其难得的是 ，一般地 ，孕妇 、或建议动物性食物首选鱼虾类。肉 、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。
除可能存在的污染因素外，大约为70-130毫克/100克 ，
简介 ： 鱼、【鱼类食品的食用注意】
不过，婴幼儿大脑和视力发育 ，首选的食物当属鱼类 。鱼虾为健康首选，首选的食物当属鱼类 。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一，是名副其实的高胆固醇食物 。因此 ，海鲜虽然美味 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，微量元素和维生素等营养物质，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，动脉硬化 、又称为ω-3脂肪酸 。鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、蛋为我们提供优质蛋白 、在我国可能尤为突出 。高血压 、关节炎等免疫性疾病 。但也不要多多益善，饱和脂肪更少 ，