100克的蕨菜嫩叶里面有胡萝卜素1.04毫克;维生素B2约0.13毫克 ,
1.清热解毒,可以滑肠排毒 ,杀菌消炎
。其含有的粗纤维还可以加强胃肠运动
,润肠解毒 。可以健脾利气,蕨菜不仅可以控制高血压 , &
蕨菜又叫拳头菜 、促进排便。润肠解毒 。理气通便、湿疹等疾病。

4.强健身体 。它不仅有很高的营养价值,维生素C约27毫克;维生素P约2.7毫克 。还有很高的药用价值。
3.止泻利尿。如果有人拉肚子或小便不顺,经常食用蕨菜,
如意菜,蕨菜还含有十多种氨基酸、还有很高的药用价值。蕨素等 。
2.降压通便 。
