【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红
6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排这是不用上色的关键 。防止糊锅 。出健这样味道更浓。排骨用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红还要用勺子不停的烧排搅拌 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，不用
8. 加入刚才炖排骨的出健汤 ，防止糊锅，排骨
5. 煮完 ，炖出的红
12. 收汁的烧排时候 ，原汤炖排骨，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，沥去水 。
4. 盖上盖子，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
10. 倒入适量老抽，保留营养 。记得用勺子不停的搅拌 ，
3.收汁的时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，老幼皆宜 。再加入一勺白糖进去 。
2. 排骨放高压锅中 ，用勺子撇去浮沫 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。可适当的倒入少量腐乳汁，加适量水。这两种调料是给排骨上色的 。改大火收汁 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，